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The Winery
La nostra attenzione è costantemente rivolta all’ambiente e alle persone in un'ottica di sostenibilità che guida le nostre scelte.
C’è una storia dietro la dimensione delle bottiglie da 0,75l?
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La Sostenibilità è uno stile di vita?
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Il segreto dell’aroma del vino sta nel cambio di colore dell’uva in estate?
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Il germogliamento è una delle fasi più affascinanti del ciclo vegetativo della vite?
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In Val Trebbia si vive ogni giorno il fascino autentico della sua storia?
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Periodo e tipologia di potatura delle viti dipendono da diversi fattori?
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Il metodo classico è un sistema di spumantizzazione che si basa sulla rifermentazione in bottiglia?
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La vendemmia ha un profondo significato storico e culturale?
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I principali vitigni della viticoltura piacentina sono quattro?
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La sboccatura è un procedimento fondamentale per gli spumanti prodotti in metodo classico?
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Esiste uno standard internazionale che identifica i comportamenti virtuosi nel processo vitivinicolo?
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In Val Trebbia la sostenibilità nasce più di 75 anni fa?
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