Ortrugo dei Colli Piacentini DOC

Prezzo

Formato

0,75 L

Confezione

3 Bottiglie

Formato:

0,75 L

Tipologia:

Frizzante

Vitigno:

60% ortrugo; 30% malvasia di Candia aromatica; 10% varietà autoctone

Colore:

Giallo paglierino

Profumo:

Fine e intenso, è caratterizzato dal piacevole bouquet dell'uva malvasia

Sapore:

Secco, fresco e beverino

Lavorazione:

Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15°C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat di circa 3 mesi

Abbinamento:

Ottimo come aperitivo, è vino versatile di facile abbinamento

Descrizione

E’ il vitigno di origine autoctona esclusiva del piacentino. Dallo studio del genoma della vite la conferma dell’unicità dell’Ortrugo, che non ha parentele con nessun altro vitigno italiano esaminato.

Particolarmente vocata la Val Trebbia, dove il terreno calcareo favorisce una buona struttura e profumi intensi ed eleganti.

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