Mimì

Malvasia DOC Colli Piacentini
Prezzo
7,20 
Formato
0,75 L
Confezione
3 Bottiglie
Formato:
0,75 L
Tipologia:
Spumante
Vitigno:
100% Malvasia di Candia Aromatica
Colore:
Giallo paglierino brillante
Profumo:
È quello delizioso e persistente dell'uva con le caratteristiche e suadenti note floreali
Sapore:
Dolce, aromatico ed equilibrato
Lavorazione:
Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La presa di spuma è ottenuta con metodo Charmat di circa 3 mesi
Abbinamento:
Particolarmente indicato con la pasticceria secca, crema pasticciera, frutta fresca
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Descrizione

Questo dolce vino deriva da uve Malvasia di Candia Aromatica, la più pregiata tra le tante varietà dello stesso vitigno e la più diffusa sui Colli Piacentini. Come il nome stesso suggerisce è un’uva dall’ampio corredo aromatico che riesce a dare un vino fresco e ricco di profumi.

Giacomo Puccini, La Bohème, “…sì, mi chiamano MIMÌ…”

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