Descrizione
Questo dolce vino deriva da uve Malvasia di Candia aromatica, la più pregiata tra le tante varietà dello stesso vitigno e la più diffusa sui Colli Piacentini. Come il nome stesso suggerisce è un’uva dall’ampio corredo aromatico che riesce a dare un vino fresco e ricco di profumi.
Giacomo Puccini, La Bohème, ” … sì, mi chiamano MIMI…”
